油烟净化器分解图
油烟净化器的分解图主要可以分为两大部分来详细描述：电控部分和电场部分。
一、电控部分
1. 电源：这是油烟净化器的能源供应部分，它将家用电转换为设备所需的电力。
2. 指示灯：用于显示设备的工作状态，如电源是否接通、设备是否正常运行等。
3. 断电保护：这是一个安全装置，当设备发生异常情况时，如电流过大或电压不稳，它会自动切断电源，以防止设备损坏或发生危险。
4. 接线柱：用于连接电源线和设备内部的电路，确保电流能够顺畅地传输。
5. 开门断电装置（部分高质量设备配备）：当设备箱门被打开时，此装置会自动切断电源，以确保维修或检查时的安全性。
二、电场部分
1. 电场前端：通常为锯齿条形状的电离区，这里油烟中的颗粒物在高压电场的作用下被电离，即带上电荷。
2. 电场后端：为电板吸附区，带电的油烟颗粒物在这一区域被吸附到电板上，从而从空气中被分离出来。
3. 绝缘子：位于电场中，用于隔绝电流，防止设备出现爬电现象，确保设备的安全运行。
此外，油烟净化器的工作原理还涉及油烟的预处理和后续过滤。预处理通常包括通过金属格栅和纤维垫等滤料去除大颗粒污染物。后续过滤则可能包括中效滤网和活性炭吸附层，以进一步去除更小的油烟颗粒和异味。
总的来说，油烟净化器通过电控部分和电场部分的协同作用，以及预处理和后续过滤的辅助，能够有效地减少室内的油烟浓度，提高室内空气质量。
静电油烟净化器怎么清洗
油烟净化器的烟道、烟罩常年处于高温工作环境，油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，如果不及时对烟道及烟罩进行清洗，非常容易引起火灾。一般油烟净化器的清洗分三个步骤：
1、拆卸清洗件：首先切断抽油烟净化器电源后把油烟净化器从吊装位置卸下，然后对油烟净化器其进行解体，依次取出：照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，最后提出机体内芯。
2、浸泡清洗件：找一个较大的容器，再倒入清洗液，将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洗件为准。大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗。清洗件浸泡时间根据油污程度而定，一般15－20分钟为宜。
3、刷洗污件：经过浸泡后的油污部件比较容易清洗，一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的油烟净化器则要采取特殊清洗措施才可以清洗干净。通常采用的办法是：首先用平头抢子等工具把较厚的油污给抢掉，然后进行浸泡之，再用火碱水对油污严重处进行刷洗。
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光电油烟净化器原理
油烟净化器原理：通过利用静电式原理，通过电离，荷电，收集等程序，进行净化油烟废气中的污染粒子
餐馆的油烟净化器和风机的正确安装是先安风机还是先安净化器
这个问题很肯定告诉你，区别很大，风机必须要安装在末端，油烟净化器要安装在风机的前面。如果调换了，净化效果会减少一半以上，前提是必须是低空油烟净化器的是前提，标准的安装如下：
集烟罩-油烟管道（隔2米）-油烟净化器-油烟管道（隔2米）-风机，
原因：油烟净化器安装方式，举过简单明了的例子吧，就会明白，见过医生用的针管子吗？针管在吸水的过程中是抽，不费力吧，如果在把水推出去，是不是费力。因为中间有个阻力，其实油烟净化器后面的风机也是这个道理，风机放在净化器前面是要用推力把烟送到净化器里面才能净化，会受到很大的阻力，风力不够话，油烟会导致回流，厨房里面油烟排不出去，全是烟的原因，风机放在后面，通过风机自身的转速，管道的油烟通过集烟罩顺流到油烟净化器里面，在油烟净化器里面确保停留2秒，进行油烟颗粒物净化，把其他物质通过风机排放到大气中挥发掉。这种省时省力，正常循化。
以下是三种标准的安装图纸，仅供参考：
一、室内安装
二、室外安装
三、楼台安装
烟罩净化一体机和油烟净化器相比，哪个费用更多，该怎么选择？
在选择合适自己的设备之前，我们先来说说油烟净化器和烟罩式油烟净化一体机到底有什么区别。
烟罩式一体机场景安装
油烟净化器
顾名思义油烟净化器就是将油烟进行分解，通过电压静电的原理，将油烟粒子进行捕捉，然后通过负电荷进行吸附从而达到了降解的作用，
特点：油烟净化器在目前来看是一个性价比比较高的产物，性价比高净化效果比较理想。
缺点：目前的油烟净化器只有低空的设备才有比较理想的效果，不能除味只能除烟，安装局限性比较大。
油烟净化器安装
商用烟罩式一体机
烟罩式一体机是2021年度的新产物，可以正确地理解为未来将会普及，他是集合了油烟净化器，风机，UV除味，离心分离器，初效过滤网等一系列装备的新油烟净化系统。
特点：安装价格相对比油烟净化器更实惠，同时增加了风机。除味，除烟，三大产物的集合体，安装更比油烟净化器没有太大的局限性，更加适合小型或者中型的餐饮使用。
缺点：目前市面上的烟罩式一体机还不够太成熟，毕竟增加了那么多的集合体，所以选择品牌很重要，要选择对的才是做合适的，比如：蔚顿，保丽洁，科蓝的都是可以值得肯定的。
蔚顿烟罩式一体机
该如何选择呢？
综合以上的分析我们可以得出很多的启示，选择一般会分为二点，也是目前遇到最多的反馈数据。
第一：什么样的餐饮适合烟罩式一体机
一般来说小型中型的餐饮最适合烟罩式一体机，因为厨房的面积是有限的，烟罩式一体机根本就不占任何空间，所以选择适合自己的米数也很重要目前市面上都是1.2-3米左右的，根据炉头来选择自己适合的。
如：一个灶具就选择一个1.2米的即可，每增加一个按照倍数进行增加，具体大型的需要现场确定才可以。
商用烟罩式一体机
第二：后期维护成本是多少
烟罩式一体机的维护成本相对来说比油烟净化器要高一点点，主要是清洗的配件比油烟净化器多了不少。
如：一个电场的清洗成本在200-300元，过滤网和离心盘都是比较简单的在100元左右，内部的积油清洗一般在300左右，所以全部算下来的话一台1.2米的成本在800-1000元左右。当然自己动手能力强就不需要什么成本了，可以参考烟罩式一体机清洗的步骤图文。
所以我们建议餐饮老板还是选择烟罩式一体机比较合适，因为该产品的材质均采用了304不锈钢，可以大大延长了使用寿命，所以综合测算下来还是选烟罩式一体机比较适合，同时也是未来的一种趋势。