商户油烟净化器
商户油烟净化器是一种用于净化餐饮业油烟排放的设备。以下是对商户油烟净化器的详细介绍：
一、作用与重要性
1. 油烟净化器主要用于过滤油烟中的有害物质，使其达到国家规定的排放标准，对于保护环境、保障员工健康、提高餐饮业品质和符合国家政策要求等方面都有着非常重要的作用。
2. 在餐饮业中，油烟净化器的应用场景广泛，从小型餐馆到大型酒店，都需要安装油烟净化器来减少油烟排放，提升环境质量。
二、工作原理
油烟净化器的工作原理主要是通过物理、化学方法过滤、吸附、氧化和分解油烟中的有害物质。在高压等离子电场的作用下，微小的油颗粒与气体电离荷电，然后被吸附单元收集，流入并沉积在厨房油烟净化器的储油箱中。烟尘中的有害气体被电场产生的臭氧杀菌，去除异味，从而去除有害气体。
三、品牌与选择
市场上存在多个知名的油烟净化器品牌，如科蓝环保、保丽洁Polygee等，这些品牌提供了高效、可靠的油烟净化解决方案。在选择油烟净化器时，商户应根据自身需求，考虑设备的净化效果、噪音、易用性、耐用性以及售后服务等因素。
四、维护与保养
1. 定期清洗：为了确保油烟净化器的正常运行和净化效果，应定期对设备进行清洗，去除积灰和油污。
2. 检查电场：电场是油烟净化器的核心部件，应定期检查并清理电场中的积灰。
3. 更换滤网：滤网能够有效地过滤油烟中的颗粒物，应定期更换以确保其过滤效果。
4. 检查电源和电机：应定期检查电源和电机的运行情况，如有异常应及时处理。
综上所述，商户油烟净化器在餐饮业中发挥着重要作用，能够有效地减少油烟排放，保护环境和员工健康。在选择和使用油烟净化器时，应考虑多个因素以确保其效果和可靠性。同时，定期的维护与保养也是确保油烟净化器长期稳定运行的关键。
油烟净化器净化效果怎么样？
谈起油烟净化器的净化效率，很多餐饮商户还不是很能理解这个概念。你们什么是油烟净化器的净化效率呢？今天我们就和大家科普一下，主要分为以下几点：
油烟净化器
其一：前期匹配
油烟净化器在购买前需要进行设备的匹配工作，什么叫匹配就是合适的设备安装在合适的餐饮单位。匹配分为风机匹配，灶头匹配，管道匹配三个关键性的因素。
油烟净化器安装
风机匹配：如餐饮单位安装了抽风机那么就需要按照目前风机的风量进行设备的匹配，比如风机的风量是16000风量，那么油烟净化器就需要匹配到20000风量左右。切记一般油烟净化器的风量是要大于风机的30-40%
灶头匹配：根据不同的菜系，匹配的油烟净化器也是不一样的。如：川湘菜油烟浓度较大，一般需要根据一个炉头4000-5000风量进行匹配。烧烤或者干烟浓度较大的餐饮单位需要按照一米烧烤炉8000风量进行匹配，最好的方式是串联安装是最好的解决方案。
管道匹配：管道的长度和弯头数量也决定了一部大的净化效率，一般我们是按照管道的长度计算风压和风量的，这样就能算出每秒管道的流速来进行匹配。
其二：中期安装
安装油烟净化器是个很重要的环节，一般我们需要请专业的白铁师傅进行安装。需要进行前期的现场勘查，出具具体的安装方案才可以进行设备的安装工作。安装为什么会影响净化效率，原因如下：
油烟净化器管道
1，安装距离不合理：净化器和烟罩或者风机的距离没有达到安全距离，一般油烟净化器和烟罩之间的距离要大于2米以上才是最佳的位置。
2，没做变径口：油烟净化器的进风口需要安装合适的变径口，这样可以使油烟更加均匀地进入到设备中得到净化。
3，风机匹配不合适：风机的风量大于油烟净化器几十倍不等，或者风机安装在油烟净化器的前端。
4，匹配不合适：前期匹配未能按照行业相关的匹配进行匹配，导致了后期无法完全的净化油烟。
以上原因就是导致油烟净化器净化效率低下的主要原因，如果要达到目前国家对于环保的要求，需要按照厂家指导的标准进行合理的匹配，安装团队需要找专业的才行。只有把控好了每个环节，油烟净化器效率才能达到事半功倍的效果。
为何要强制餐饮商户必须安装油烟净化设备呢？
1、直接来说可以让厨房工作人员有个舒适的工作环境，也可以让管理方便；现在人们都或多或少了解到油烟的危害，油烟排放危害自己的身体健康，所以安装油烟净化器也是为了我们的身体健康！2、餐饮业油烟异味比较大也会影响就餐食客的食欲。3、目前，我们也经常看到有新闻报道中，某某饭店因为未安装油烟净化设备，或是安装了不符合国家油烟排放标准，对附近的环境和居民生活造成了极大的影响，肯定会引起居民不满，甚至不得不向环保局和相关部门投诉，执法局查实后也会对违法商户进行了处罚，责令停业整改。
4、依据政策条例：这些年，政府不断加大餐饮餐饮业油烟的监管；油烟不可以无组织排放，由此时常引发油烟扰民的问题。必须安装合格油烟净化设备，确保油烟达标排放，才能正常营业！未达排放的餐饮企业，责令处罚，营业整改。所以，对于餐饮业，必须安装油烟净化器还是很有必要的！现在的饮食业，只要在烹炸食物，或食品加工过程中产生或多或少的油烟，不安装油烟净化器是不允许开业的！油烟的危害那么大，安装油烟净化器又能很好的解决油烟污染问题，政府和环保局当然要督促并要求安装油烟净化器了。为大气环境改善也起到了一定的作用。
饭店为什么要安装油烟净化器
满是油烟，食客会来用餐吗？油烟净化器净化油烟，厨房会更干净，对后厨员工的身体健康负责。油烟会影响附近的居民投诉，环保部门会盯上您的饭店.油烟排到大气中，形成PM2.5，影响空气质量。
几百元的油烟净化器能净化餐饮油烟吗？
今天小编在这里给你科普下：根据当前的形势，严格来讲，几百块钱的油烟净化器的质量存在问题比较大。1.价格大家都最知道，价格贵都最是存在设备本身的质量。市面上几百块的一般都是我们常说的高空油烟净化器，高空油烟净化器价格也就在几百块到千把块。2.安装位置高空油烟净化器从字面上理解，这种高空排放的油烟净化器净化效率相当低，只适合安装在有烟管道楼顶的，安装这类的油烟净化器一般都最是做做样子，针对不环保没查的不严，但一定要当心环保检查。
3.油烟净化效果高空油烟净化器大多是没有净化效率的，基本等于摆设。所选用的材料也相廉洁，高空油烟净化器粗糙很多，这类高空油烟净化器跟没有安装油烟净化器几乎是没有什么区别，更别说油烟净化效果。4.售后安装后一般是用不了多久，就会出现一系列问题。去联厂家售后根本是无服务的，就算联系到他们，无任何资质认证类，也是没法帮帮助你，最后只是当成了废品一堆处理。根据目前国内对污染物排放控制的要求，国家标准油烟排放值 2mg/m3也就是油烟净化器效率达到90%，一些相对严格城市像北上、广深和河北三西油烟排放值需要达到1.0mg/m3也就是净化效率98%以上。而价格在几百块钱左右的油烟净化器，远远不能满足上述排放控制要求。所以，小编建议挑选低空高效型的油烟净化器，这样可以保证各项指标都能达到标准，避免油烟污染扰民问题，和当下环保严查。所以，餐饮商户应积极配合环保执法检查整治工作，规范经营，确保油烟达标排放。