2020年一波未平一波又起，新冠横扫全球、上百国家告急，美股4连熔、美联储无限QE，多么熟悉的操作，很多人都不由自主的想起了2008年世界性的金融危机，不同的是，那次我们是被波及，这次我们是核心。
油烟净化设备行业作为餐饮行业的上游产业链之一，可以说是与餐饮行业密不可分，据2月12日中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》显示，相比2019年春节，疫情期间，78%的餐饮企业营收损失达100%以上;9%的企业营收损失达到九成以上;7%的企业营收损失在七成到九成之间;营收损失在七成以下的仅为5%。
油烟净化设备行业正属于初生期的细分行业，并无权威数据统计，但是预估损失趋势及比例大致相同。回顾历史，结合当下的情况，我们不得不揣测，2020年的油烟净化设备行业环境，究竟会是一种什么状况。
出口企业举步维艰
国内疫情得到大规模控制，各行各业相继复工，但不幸的是，全球疫情却愈演愈烈，全球命运共同体的当下，没有任何一个开放的国家可以独善其身，出口型的企业在这种时刻受到的打击尤为巨大。说个真事，一做外贸的同行，一笔尾款迟迟没付，客户电话也打不通，后来才知道，是客户没了……
幸运的是，油烟净化设备行业是一个极具中国特色的行业，95%以上的终端消费群体都是在国内，国内市场这块蛋糕，我们到现在还没吃完!
企业生产成本或将上涨
每逢经济下行，天朝都会加大基建投入以提升就业率、振兴国内经济，受此影响，近期铝铁价格有所上涨，且可能持续上涨。铝铁是油烟净化设备中的重要成本开支之一，原材料的上涨可能会导致利润空间下降。
尚有一种未得证实的推测，美国作为全球经济金融中心，其近期实行的无限量QE政策对我国也会造成重大影响，纵观过往，根据2008年天朝发布的4万亿计划，2020年也有可能发布类似政策，人民币或将对内贬值，物价上涨，成本也相应的会上升。
三四线城市或将放宽餐饮环保检查
油烟净化设备是一种与政策息息相关的新兴行业，不得不说，近几年油烟净化设备行业的飞速崛起和“蓝天保卫战”的发布与严格执行有莫大的关系。当疫情过后，许多群众出于对健康安全及经济下行压力的考虑，可能会适当的减少外出就餐，餐饮行业进入紧缩状态。
马子曾说，主要矛盾与次要矛盾是可以相互转化的，我们应当集中力量解决主要矛盾。当疫情过去，恢复和发展经济成为首要任务，连曾经的环保检查也会成为次要矛盾，当地有关部门为鼓励餐饮行业，可能会适当的放宽环保检查。至于放宽环保检查意味着什么，大家应该心知肚明!
大风量需求比例增加，小型餐企性价比成首选
“基建维稳”是天朝常用举措之一，在2020年的接下来时间里，可能会有大量由国家或市政部门主导的工程，其中不少工程都会使用到油烟净化设备。由于是官方主导的工程项目，一般来说都不会太小，根据对以外市政工程、大型招投标项目分析统计，大部分需要的净化器在24000风量以上，对于有实力和资质齐备的油烟净化设备厂家，可以积极参与到官方主导的大小项目工程中。
小型餐企随着政策与环保检查的放宽，迫于经济下行压力，以及对于未来餐饮市场发展不乐观预测，油烟净化设备性价比将成为餐饮商户首要考虑要素，三四线城市中，高空油烟净化器的占比下降趋势或将放缓，厂家应适当调整高空油烟净化设备的生产计划及库存占比。
2020年行业规模预测
2020年之前，油烟净化设备行业规模年年攀升是毫无疑问的，但是关于行业规模的说法众说纷纭，有的说30亿~50亿，有的说300亿~500亿，因大部分数据均为厂家自说自话，没有权威依据，本文均不予采纳，但是对比厨电行业的规模预测数据，今年油烟净化设备规模可能较去年下降30%以上。
结语
突然就想起了任正非那篇《华为的冬天》：“公司所有员工是否考虑过，如果有一天，公司销售额下滑、利润下滑甚至会破产，我们怎么办?”
现在或许就是“行业的冬天”吧!它来的太突然了，还没来得及做好准备就已经降临，冬天虽然很冷，但熬过去就是春天，剩者为王，加油!
