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饭店油烟净化器检查

发布时间:2024-09-13 18:09:41 浏览人数:14

饭店油烟净化器检查

饭店油烟净化器检查涉及多个方面,以确保设备的正常运行和有效净化油烟。以下是对油烟净化器检查步骤和要点的归纳:

一、外观检查

1. 检查油烟净化器的外观是否完好,有无明显的损坏、变形或污染。
2. 确保设备的安装稳固,连接处无松动现象。

二、内部清洁与检查

1. 拆下过滤器,用清水冲洗去除油污和污垢。检查过滤器是否有损坏或堵塞,必要时进行更换或清理。
2. 清洁风道和风机,使用清洁剂喷洒并用刷子清洁,确保无油污和积尘。
3. 检查设备内部的其他配件,如电极板、电源线等,确保无损坏或老化现象。

三、电气设备检查

1. 检查油烟净化器的电气连接是否牢固,电线是否老化或损坏。
2. 测试电气设备的工作状态,如开关是否正常,指示灯是否亮起。
3. 确保设备的接地情况良好,以防止电气故障。

四、性能检测

1. 启动设备并使其运行一段时间至稳定状态,测量进出口处的油烟浓度、风速和风量等指标。
2. 通过对比进出口油烟浓度来计算净化效率,确保达到国家标准要求。
3. 测量设备运行时的噪音水平,确保符合相关标准。
4. 记录设备运行期间的功率消耗和总能耗,评估设备的能效表现。

五、安全保护装置检查

1. 检查油烟净化器的安全保护装置是否完好,如漏电保护、过载保护等。
2. 确保设备在异常情况下能够及时停机并发出警报。

六、清洗与维护

1. 根据使用频率和油烟浓度,建议定期清洗油烟净化器,一般每1-3个月清洗一次。
2. 清洗时应先关闭电源,确保安全操作。按照说明书或生产厂家建议的方法进行清洗和晾干。
3. 定期更换过滤器等易损件,以保证设备的过滤效果和使用寿命。

综上所述,饭店油烟净化器的检查涉及外观、内部清洁、电气设备、性能检测、安全保护装置以及清洗与维护等多个方面。通过定期检查和维护,可以确保油烟净化器的正常运行和有效净化油烟,从而保障饭店厨房的空气质量和工作人员的健康。

济南饭店厨房油烟净化器第三方检测收费标准

济南地区正常收费大约2500元

使用油烟净化器需要注意哪几点?

使用餐饮油烟净化器应注意7点:1.电场具有轻微连续稳定的“CHI”静电放电声,属于餐饮油烟净化器净化器装置在正常工作。2.在油烟净化器工作室里,偶然出现的“啪、啪”的高压收音机,这是正常现象。3.油烟净化器出现在工作中,绿灯亮,红灯亮,这意味着餐饮油烟净化器需要清洗。如果油烟净化器没有自动进入保护状态,4.油烟净化器里有红灯,绿灯不亮。这意味着油烟净化器进入自动保护状态,停止工作。清洗电场后,油烟净化器进入正常工作状态。

5.油烟净化器定期放油,为了防止油烟净化器集油盘满后漏油。6.油烟净化器清洗周期1-3个月,具体清洗时间应根据用户情况进行延长或缩短。7.严禁非专业人员拆卸、安装、调试和维修设备。发生故障时,应及时关闭电源,由公司专业维修人员维修。在设计餐饮业厨房的时候,便需要考虑到厨房正常工作时会产品多大量的油烟,以便选择合适的油烟净化器。

怎么去辨别油烟净化器好坏?

目前油烟净化器市场混乱,市场上充斥着各种假货,仿冒品,如何判断饭店油烟净化器的质量成为让购买者头疼的问题。1.买来油烟净化器肯定是希望它能起到一定的作用,但是也不排除有些劣质油烟净化器的除烟效果一般,并没达到理想的效果,一方面继续排烟,而另一方面造成了排放口周边的污染很严重,一般好的油烟净化器建筑物表面是不会产生黑色污染的,不然那就只能说明你买到的是劣质的油烟净化器哦。2.作为一款餐饮行业必备的环保设备,油烟净化器必须具备专业的检测报告以及环保认证,无认证的产品质量可不敢保证。各种真真假假获奖证书加在一起,比不上一个与自己餐馆情况类似的成功工程实例更具说服力。

3.使用上没问题虽然是一个质量标准,但油烟净化器最重要的还是其净化效率了,净化效率不过关,不管使用多久,运行多稳定都没有用!现在质量过得去的油烟净化器净化效率是在95%以上,对于排烟口处我们是用肉眼观察不到油烟的,即使长期运行后排放口及周边环境不会被污染,当然如果是冬天有一些白烟那可能是水蒸气,属于正常现象。但是如果在正常情况下看见明显的白烟,我们就可以断定这台油烟净化器质量不行。4.与同类餐馆同样排放条件横向对比。通常来说,高效率的厨房油烟净化设备确实价格比较昂贵,同一厂家、同样的处理容量,最高效和最低效产品的销售价格可以相差5倍以上,如果可以高空排放油烟,采用普通级别的净化器也能够满足环保要求

饭店厨房油烟净化器怎样清洗

油烟净化器使用一段时候后内部油污会逐渐沉积,如果不定期清理轻则达不到净化油烟的功能,重则会使油烟净化器的电源烧坏,因此定期清洗油烟净化器是必要的。那么饭店厨房油烟净化器怎样清洗
,以下是介绍油烟净化器清洗方法和步骤。
1、准备好工具:高压水枪、清洗工具、调针器、木棒、胶手套、螺丝刀、防护眼镜、烧碱 、清洗槽、校正器;
2、打开集控箱,切断电源,电源指示灯灭;
3、用绝缘螺丝刀的金属部分释放电场中的残留电荷;
4、抽出电场组件;
5、在清洗槽中的热水加热烧碱,重量比为1:25;
6、将电场组件放入80度以上的烧碱溶液中泡洗;
7、电场泡洗20分钟左右 ,达力油污浮出溶液水面;
8、泡洗完成后用工具将电场组件从溶液中拿出;
9、个别圆筒积垢严重时,可使用清洗工具来除去杂物及油污;
10、泡洗后的电场用高压水枪全面喷洗;
11、冲洗干净的电场放在干净的地方,再用布擦干净四个支撑阴极加瓷瓶;
12、校正器检测每一根阴极针的位置;
13、检测阳极筒是否有撞凹的部位,如果有则用圆形的木棒将其慢慢复原;
14、抽出多孔均风网;
15、将多孔均风网放入人的烧碱溶液中充分泡洗;
16、泡洗约5分钟左右,用工具将多孔均风网从溶液中拿出;
17、用高压水枪正反面冲洗多孔均风网;
18、冲洗干净的电场组件及均风网放到干净的地方晾干;
19、先将无顶针的电场放入机体内;
20、再放有顶针的电场,注意顶针方向向内,确保高压顶针与电场接触;
21、注意顶针方向向内,确保高压顶针与电场接触;
22、安装多孔均风网;
23、先用烧碱清洗穿芯瓷瓶上的污垢,再用清水洗干净附在表面的碱液;
24、打开集控箱,打开电源,电源指示灯亮
因为在清洗油烟净化器的过程中使用到烧碱,而烧碱具有轻微腐蚀作用和发出刺鼻异味,请提前带好塑胶手套和防护眼镜。饭店的厨房内是需要很多的设备的,想要知道饭店厨房常见设备有哪些
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,在这里我们会为大家介绍更多的饭店安全知识
,让大家知道如何更好的使用排烟机

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