油烟净化器生产商都是有分别去产器制作工艺的步骤，及以商品专利权，深圳市餐厅厨房油烟净化器制作工艺也是在其中的一项，如今的油烟净化器大多数都也仅仅用在饮食业，工业生产等，家中中小型厨房排烟净化设备还未开始普及化。
一、深圳市餐厅厨房油烟净化器概述
在餐饮业的餐厅厨房做菜及食品行业加工制造业生产制造生产流程的时候会导致许多 的厨房排烟以及一氧化碳、二氧化硫、碳氢化合物等对人体伤害的化合物。在这其中3、4-苯并芘为强致癌物。现阶段的抽油烟机及排风扇只是把所导致的厨房排烟及有害物马上排入气体，虽然保证了实际操作房间内的汽体清洗，但这只是空气污染转移，仍会对地理环境造成 空气污染，目前厨房排烟空气污染已变为空气污染中的一大投拆实时热点。国家环保部制定的《餐饮业厨房油烟环保标准》（GB18483-2001）规定了饮食业公司厨房排烟的高允许污水处理浓度值值和油烟净化器的低去除效率高。
本公司生产加工的油烟净化器是在消化吸收、消化世界各地同业竞争优点的大部分，严格遵守《餐饮业油烟净化器》（HCRJ048-1999）以及《餐饮业油烟净化器技术标准及检验技术标准》（HJ/T62-2001）规定的专业性规范方案设计生产加工的。
二、基本概念
在离心通风机的作用下、厨房排烟气混和空气污染源依据油烟净化器，厨房排烟气在髙压静电场的作用下，被弱电解质、溶掉，吸咐、碳化，此外髙压电场中导致的非特异指数三氧（O3），对有机废气中的危害成份和异味进行溶掉和去异味。
依据油烟净化器的清理处理，可让厨房排烟的污泥负荷保证90％上下，因此污水处理到室外的是十分清洗的汽体。
下边的图分别:尖端放电油烟净化器的电场结构和上空油烟净化器的直流电直流高压电源:
三、深圳市餐厅厨房油烟净化器主要用途
餐厅厨房油烟净化器可行业应用于酒店餐厅、餐饮店，酒店、餐馆、食堂、食品厂以及燃油供热锅炉等污水处理厨房排烟的场所。
四、产品特点
1、电场遍及机器设备采用活动结构，拆装随便，清除方便快捷
2、组合式罩壳，可根据务必随便挑选进空调风口方位，安装方便快捷。
3、内设过电流量、过电流保护、安全事故、走电、常见问题保护装置。
4、可维持机械设备与控制提取操作过程。
5、结构紧凑、奇特、重量较轻、很轻。
6、电场工作标准电压稳定，不易随电场电总流量的提高而减少。
7、摩阻小、噪音低、能耗低、可靠性高、污泥负荷高。
五、深圳市餐厅厨房油烟净化器机械设备选型方法:
1、根据集厨房排烟罩总展开面积（S）选型：
S（m2）×3000=防排烟系统风量=油烟净化器处理风量，再根据总风量确定机械设备规格型号。
2、根据灶眼选型：
每只标准灶眼（φ=350mm）风量为25003/h,总处理风量=灶眼数×3000，再根据总风量确定机械设备规格型号。
3、根据原离心通风机服务设施选型：
选中油烟净化器规格型号与原服务设施的离心通风机风量般配搭。