很多被通知要求安装油烟净化器的餐饮业投资者很有可能一定会有某些同样的疑惑，就是说安装油烟净化器真得会有用吗?今日就由天泷环保来为大家逐一解惑。
先向大家简易的讲解一下，什么是油烟净化器?因为厨房油烟成份繁杂，燃烧过程中除了产生一氧化碳气体，CO2和细颗粒物体外，还逸出各种各样危害性物质，并且油烟中细颗粒物粒径分布广，成份变动大，因而净化难度很高，运用普通技术难以彻底解决环境污染，因此，专业人士通过产品研发，研究出来一种净化厨房油烟的机器，为油烟净化器。油烟净化器又分为两种：低空油烟净化器，高空油烟净化器。油烟净化器净化效果视频
油烟净化器主要用于各类食堂、餐饮业、酒店等厨房油烟净化治理;食品油炸、食品加工等工厂油烟净化治理;化工生产等制造行业排放有害气体的净化治理。经油烟净化器设备处理后的气体达到国家环保治理标准。
油烟净化器通过运用支流堆叠脉冲发生器等离子电源和齿板结构静电场组合形成，产生电弧放电，进而获得高能等离子体。厨房油烟在高能等离子体的作用下，使小颗粒油滴瞬间凝结并成大颗粒而被收集在集油板上，并在等离子体的轰击下沉降到油槽内。与此同时，油烟废气中的大部分um级油污微粒、VOC、有机物质和焦油味、辛辣味等多种异味则被等离子降解，进而确保了油烟的净化效率，异味降解率和较长的清洗周期。
1.选用油烟净化器的原则
(1)技术可靠，净化率稳定并达到标准要求。在技术指标讲解中的标称净化率，是使用初期的净化率，不是稳定的指标，不及时维护或长时间使用则净化率急剧下降。有些净化技术净化率下降得非常快，如过滤方式中不及时更换滤料，堵塞后就无法排烟。
(2)使用费用低。要把使用的水电等费用进行测算，特别是隐含的使用费用。在查阅的技术资料中，产品都不说明压力损失。阻力大，就必须增加电耗，必须测算才能知道。
(3)防火性能好。油烟净化有较好的消防安全作用，尤其对于有明火的炉灶，更为必要。
(4)占用空间小。根据厨房的环境条件，选用占用空间较小的设备或可以空中架装的设备。
(5)安装便捷，清洗容易，维护便捷。